Lugana San Giacomo di Malavasi

Lugana San Giacomo di Malavasi barrique

Ein sehr interessantes Lugana. Ein Lugana, das in Fässern altert. Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fisch.

TRAUBENSORTEN: Trebbiano di Lugana 100%

PRODUKTIONSGEBIET: Die Trauben stammen aus dem ersten Kalksteinstreifen des Gardasees in Sirmione, 68 Meter über dem Meeresspiegel.

PFLANZUNG: Reihenkultivierung mit Guyot-Schnitt

ALTERUNG UND FERMENTIERUNG: In Stahl bei kontrollierter Temperatur und kleinem Durchgang im Barrique

FARBE: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen

NASE: Melonen-Mandarinen-Bouquet mit einem Hauch von Minze und einigen blumigen Noten

MUND: Es gibt ein angenehmes Zitrusaroma, das von einer guten Mineralität unterstützt wird, begleitet von einem zarten Hauch von Barrique

GATRONOMIE: Fischgerichte, Suppen, erste Gänge wie  Pasta und Reis, weißes Fleisch

ALKOHOLGEHALT: 13% vol

EMPFOLENE TEMPERATUR: 10/12°