Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die eine starken Geschmack aber wenig Säure spüren möchten. Die 9 Monate in Barrique verleihen ihm einen schönen Ton und eine ausgeprägte Intensität, perfektkombiniert mit Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder Gemüse.Hervorragend für diejenigen, die einen fruchtigen Wein lieben.
Region: Gardasee, Venetien
Trauben: Corvina Veronese aus der Spätlese mit geringen Produktionserträgen und Ernte von Hand.
Weinherstellung: Pressen und Raspeln der Trauben, Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen für 10/15 Tage
Speisenempfehlung: Großartiger Rotwein, ideal zu Fleisch, Wild und gut ausgereiftem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 16-17 ° C.
