Tradizioni Malcesine

Gin Luz Limited Edition

$55

Luz Gin Lemon / Limited Edition

Frisch und sommerlich, sehr geschätzt für die Zubereitung von Cocktails auf Gin-Basis, perfekt für einen Gin Collins, erfrischend in einem Gin & Tonic.  Bestehend aus 9 Pflanzenstoffen, alle aus dem Trentino (Zitrone, Wacholder, Olive, Waldmeister, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Muskatellersalbei, Mentuccia).  Auf der Grundlage von Luz Gin Classico erfolgt die Mazeration in Zitronenschalen vom Gardasee, die sowohl der Nase als auch dem Gaumen Zitrusnoten sowie eine angenehme Farbe verleiht.  Ein weicher, samtiger, ausgewogener Gin mit einem Zitrus-Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

 

Luz Gin London Dry / Limited Edition

Ideal für einen Gin & Tonic, kombiniert mit trockenem Tonic Water, hervorragend für die Zubereitung eines Naked Martini, hervorragend individuell zu probieren. Die Mazeration von 9 Trentino-Pflanzenstoffen erfolgt in 2 verschiedenen Phasen. Der Wacholder mazeriert 20 Tage, der Rest der Botanicals (Olive; Waldmeister; Lorbeer; Rosmarin; Salbei; Muskatellersalbei; Minze) 48 Stunden. Die beiden Mazerationen werden im Destillierapparat kombiniert, wobei die Pflanzenstoffe eingelegt bleiben und Garda-Zitronenschalen hinzugefügt werden. Die Destillation erfolgt mit einem diskontinuierlichen 1000-Liter-Destillierkolben in Bagno Maria. Auf 45 % Vol. reduziert. mit Quellwasser vom Monte Stivo. Die Nase nimmt Wacholder wahr, mit leicht zitronigen Abgangsnoten, guter Nachhaltigkeit und Intensität. Am Gaumen ist er komplex, trocken, kräftig, kräuterig, hinterlässt einen trockenen Gaumen mit angenehmen Wacholdernoten und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

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