Tradizioni Malcesine

Lugana Allegrini

$22

Mit einer Höhe von ca. 100 Meter über dem Meeresspiegel Und da die Trauben hauptsächlich auf lehmigen Böden angebaut werden, bietet Allegrini diesen Weißwein an, der zu 96 % aus Trebbiano di Lugana-Trauben und zu 4 % aus Cortese-Trauben besteht. Nach der manuellen Lese und Gärung ruht der Wein vier Monate in Stahltanks, gefolgt von weiteren zwei Monaten in der Flasche.

 Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen entfaltet er in der Nase ein großes Blumenbouquet mit Noten von Linde, Orangenblüte, Kamille und Zeder. Am Gaumen kehren die Zitrustöne mit einem Hauch von Zitronenschale und Nüssen zurück. Würzig, elegant und strukturiert, zeigt er große Intensität und Ausdauer.

 Es eignet sich für alle gegrillten Fische und eignet sich hervorragend für rohen Fisch und reichhaltige Vorspeisen auf der Basis von gebratenem Thunfisch oder frischem Lachs.

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